Юность у мужчины наступает лет в 14-16, когда он начинает интересоваться
водкой и женщинами. 

Старость у мужчины наступает в 75-80, когда он перестает интересоваться
водкой и женщинами. 

А когда у мужчины наступает зрелость? 

Тогда, когда он начинает интересоваться чем-то помимо водки и женщин. 
У одних это происходит в 17, у других - так и не происходит.